Possibilité d'offrir une carte cadeau en choisissant une formule reflets du soir et dimanche midi (3,4 ou 5 reflets). Les cartes cadeaux sont disponibles directement au restaurant sur nos heures et jours indiqués ci dessous.

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Ardoise Bistronomique

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Oeuf bio fumé, espuma'yonnaise et agastache

Crème de cèpes, croustillant feuilleté

Pavé de Merlu et crème soja

Suprême de poulet de Challans, gingembre confit

Accompagnement en Cocotte

Cheddar Vintage, la pelta, Tomme Plaisir

Ananas pain de sucre mariné, financier pain d'épices et sorbet banane

crémeux chocolat, caramel et duo poire

Entrée, plat ou plat dessert

16,00€
 

Entrée, plat, dessert

19,00€
 

Entrée, plat et fromages

21,00€
 

Entrée, plat, fromages et dessert

24,00€
 

Ardoise plaisir où vous faites votre choix du nombre de plats que vous désirez: 2, 3, 4 ou 5 reflets Et pour plus de saveurs demandez à être sur la table du chef lors de votre réservation (limiter à 4 pers)

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Œuf bio fumé, espuma'yonnaise et caviar râpé

Epo'sotto au shii-také et croustillant de cèpes

Escalope de Foie Gras poelé, gingembre confit et sorbet betterave

Daurade bio en 2 cuissons, purée de citron, crème soja

Pigeonneau en 3 façons, jus de boudin noir

Sélection de fromages, de notre fromager Marion (Opéra des Fromages)

Eclosion Poire belle-hélène

Palet chocolat, caramel et noisette

2 reflets

26,00€
 

3 reflets

31,00€
 

4 reflets

37,00€
 

5 reflets

41,00€