L'Expérience
Expérience... ...notre menu dégustation en 4 ou 6 services. Fruit de beaucoup de réflexions, de recherches et d'échanges, Ce menu reflète la rencontre entre les produits du moment et l'inspiration du Chef. Une suite cohérente et variée de mets où l'équilibre des saveurs, la diversité des textures, et la justesse des cuissons seront au service de vos sens.
L'Expérience en 4 services
Prélude en petits salés
Céleri’sotto truffe de Vendée
Un embrumé de poisson
Duetto de viande
Les 3 « C » Gourmand
La Boîte à Bonbons
L'expérience en 6 services
Prélude en petits salés
Céleri’sotto truffe de Vendée
La part des anges & bouillon
Un embrumé de poisson
Duetto de viande
Eclosion
Les 3 « C » Gourmand
La boite à bonbons
prix net TTC, service compris
L'Harmonie des Vins
La symbiose des mets et des vins
Accords mets & vins de 3 verres de 10cl
Accords mets & vins de 4 verres de 10cl
prix net TTC à partir du 1/01/2022, service compris
La table du Chef
Vivre votre Expérience en table du chef... Cette table peut se réserver par téléphone 0983258371 ou en notifiant une demande dans l’espace commentaire lors de la réservation en ligne.
Carte Cadeau
Nous vous informons que nous suspendons la vente de nos cartes cadeaux au vue de la situation sanitaire et nous ne proposons pas d’équivalent.