Menus

Avocat grillé, jambon de vendée

Oeuf bio fumé, sorbet betterave

Cabillaud sauce chorizo

Suprême de pintade aux champignons

Accompagnement en Cocotte

Pommes de terre gratinées

Crémeux choco et sorbet poire

Financier pistache et chantilly erable

Assiette de fromages

Comté, St Maure, St Nectaire

Entrée, plat ou plat dessert

Entrée, plat, dessert

Plat, café gourmand

Entrée, plat et café gourmand

Œuf bio fumé, espuma'persil, croûte d'herbes

Saumon mariné aux épices douces et roulé au nori

Foie Gras de canard poele, épo'sotto et tuile d'épeautre

duo de basse côte black Angus, jus de boudin noir

Crevettes label rouge snackées, crème de chorizo

Sélection de fromages, de notre fromager

Comté 18 mois, St Maure, St Nectaire

Palet choco'doce de leite, sorbet poire

Eclosion citron meringuée

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