Carte & Menus

Jambon de vendée, sorbet betterave

Velouté de butternut, oeuf bio mollet

Tournedos de Cabillaud sauce citron

Sauté de veau aux champignons et carottes jaunes

Accompagnement en Cocotte

Pommes de terre gratinées

Bricohe façon pain perdu et créme montée

Assiette de fromages

Comté, St Maure, St Nectaire

Figues rôties et sorbet poire

Entrée, plat ou plat dessert

Entrée, plat, dessert

Plat, café gourmand

Entrée, plat et café gourmand

Moelleux pistache, sorbet fruit de la passion

Duo de lotte et poitrine de porc confite, crème soja

Foie Gras de canard poele et pommes et sorbet betterave

Œuf bio fumé, espuma'yonnaise, caviar râpé

Crevettes Label rouge et velouté de butternut

Filet de canette label rouge fumé en cuisson douce, champignons

Sélection de fromages, de notre fromager

Comté 18 mois, St Maure, St Nectaire

Eclosion Poire Belle Hélène

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